Wipe vs Shred vs Delete vs Erase: Qual é a diferença?
Você pode deletar um Arquivo sem apagá-lo, apague uma unidade sem apagá-la, destrua um arquivo sem apagá-lo e apague centenas de arquivos de uma vez... que já foram apagados.
Confuso? Não estou surpreso! Esses quatro termos—limpar, Destruir, excluir, e apagar- às vezes pode ser usado alternadamente, mas não deveria ser.
Cada palavra implica em algo diferente sendo feito em um arquivo, pasta ou mesmo espaço que visual vazio, em um disco rígido, Flash drive, ou algum outro dispositivo de armazenamento.

Veja como esses conceitos diferem e por que é importante que você entenda exatamente como eles funcionam:
Excluir: "Esconda-me, mas estarei aqui se você realmente precisar de mim"
A palavra excluir é um que usamos muito. Um colega de trabalho pergunta se você ainda tem aquele documento em seu tábua e você diz "Eu apaguei" ou seu amigo pergunta se você "apagou" aquela foto dele da festa na noite passada.
Inclusive entrou no vocabulário comum - meu filho me disse uma vez que "deletou" a embalagem de seu chiclete. Estou falando sério (ele tinha jogado fora). É sinônimo de "livrar-se de", mas, na realidade, isso é tudo menos verdade.
Esta é a verdade: quando você apaga algo, seja no seu computador, Smartphone, câmera digital ou em qualquer outro lugar, você não o remove da existência, você apenas esconde de si mesmo. Os dados reais que constituem o que quer que você tenha excluído ainda estão lá, mas o espaço que estavam ocupando agora está marcado como uma área onde o sistema operacional pode começar a armazenar novos arquivos para substituir os antigos (ou seja, você diz ao sistema operacional que terminou com os dados e ele pode usar esse espaço para outros coisas).
Na verdade, é ainda menos uma exclusão real quando em seu telefone ou computador, você envia algo para a pasta "lixo" ou "itens excluídos". Nesses casos, os dados nem mesmo são marcados como excluídos neste sentido, mas apenas colocados fora da exibição principal.
Por exemplo, quando você envia algo para a Lixeira do Windows, os arquivos permanecem lá indefinidamente até que você os exclua "permanentemente", esvaziando a Lixeira. Um recurso semelhante existe na maioria dos smartphones: a exclusão de imagens e vídeos os coloca em uma pasta especial que ainda ocupa espaço e não exclui os dados (embora a maioria dos dispositivos os remova após 30 dias ou tão).

Arquivos excluídos, especialmente aqueles que foram excluídos recentemente, são fácil para voltar com software de recuperação de dados, muitos dos quais estão disponíveis gratuitamente online. Isso é uma ótima notícia se você cometeu um erro, mas um grande problema se você realmente quisesse que aquele arquivo fosse eliminado.
Resumindo: quando você apaga um arquivo, você não o apaga, apenas torna difícil encontrá-lo.
Se você quiser realmente apagar os dados, precisará realmente apaga os dados.
Apagar: "Tem certeza? Você NUNCA me verá de novo! "
O termo apagar é o que a maioria de nós provavelmente busca quando nos livramos, ou Experimente para se livrar de arquivos. Apagar algo, pelo menos no mundo da tecnologia, implica que se foi para sempre.
Existem três maneiras geralmente aceitas de apagar dados: limpar ou esfregar usando um programa especial projetado para fazer isso, interromper o campo magnético de qualquer coisa que esteja armazenando os dados ou destruir fisicamente o dispositivo.
A menos que você nunca queira usar o disco rígido, cartão de memória, unidade flash ou qualquer outra coisa, o primeiro método - limpar ou esfregar os dados - é o que você vai querer fazer.
Resumindo: quando você apaga um arquivo, torna impossível recuperá-lo.
De muitas maneiras, apagar dados e apagar dados são maneiras idênticas de apagar dados. A principal diferença entre os dois é o alcance do apagamento...
Limpe: "Vou apagar TUDO"
Quando você limpar um disco rígido ou algum outro dispositivo de armazenamento, você apaga tudo o que está nele, bem como qualquer coisa que você tenha excluído anteriormente e que ainda possa existir.
Os programas que podem limpar unidades inteiras são freqüentemente chamados de programas de software de destruição de dados. Eles funcionam sobrescrevendo cada parte divisível da unidade, usada ou não, por meio de uma das várias métodos de sanitização de dados.

Resumindo: ao limpar uma unidade, você apaga completa e permanentemente tudo nela.
Uma vez que um apagamento apaga tudo em uma unidade, geralmente é algo que você faz com um dispositivo de armazenamento assim que terminar de usá-lo ou quando quiser começar do zero.
Veja nosso Como limpar um disco rígido tutorial para uma explicação completa desse processo, algo que recomendo que você faça antes de vender ou doar seu computador ou disco rígido.
Fragmentar: "Vou apagar isso, e apenas isso"
Quando você Destruir um pedaço de dados, geralmente um ou mais arquivos ou pastas, você apaga tudo o que você selecionou e apenas esses itens.
Destruir arquivos individuais, como limpar unidades inteiras, apaga dados sobrescrevendo o espaço com algum padrão de 1s e 0s. Os programas que fazem isso são chamados programas de trituração de arquivos, e há muitos gratuitos disponíveis.

Resumindo: quando você destrói arquivos, você os apaga completa e permanentemente.
Como a trituração é algo que você pode fazer sempre que quiser, em uma pequena coleção de arquivos, as ferramentas de trituração de arquivos são frequentemente instaladas e usadas regularmente como uma forma de realmente apague tudo o que você excluiria. Às vezes, para torná-los mais fáceis de usar, o programa pode ficar bem na sua área de trabalho, de forma que qualquer coisa que você arraste para dentro dele imediatamente comece a se fragmentar.
E a formatação? Ele apaga ou apaga dados?
Se você já formatado uma unidade antes, você pode ter ficado com a impressão de que é uma maneira de realmente apagar uma unidade. Essa pode ou não ter sido a impressão correta.
Em qualquer versão do Windows, um formatação rápida é sempre uma maneira sofisticada de excluir - não apagar - os arquivos da unidade. Essa é parte da razão pela qual é tão rápido!
No Windows XP, o processo de formatação, não importa como você o faça, é apenas uma exclusão de unidade inteira. O motivo pelo qual um formato normal demora tanto é porque ele está verificando se há problemas na unidade.
No Windows 10, Windows 8, Windows 7, e Windows Vista, um formato normal (não rápido) faz automaticamente uma passagem única, escrever zero sobrescrever dados - uma limpeza muito simples e provavelmente muito boa, a menos que você trabalhe para a NSA. Ver Como formatar um disco rígido para um tutorial completo se você gostaria de seguir esse caminho.