로봇이 주방 업무를 대신할 수 있는 방법

팬데믹 기간 동안 계속되는 요리가 당신을 힘들게 한다면 새로운 로봇 키친이 도움이 될 수 있습니다. 즉, $300,000 이상의 지출이 있는 경우입니다.

몰리의 주방 인간의 손 움직임을 재현하려고 시도하는 완전히 관절로 된 "손"이 특징인 두 개의 로봇 팔이 있는 무섭게 생긴 장치입니다. 제조업체는 스마트 냉장고에서 재료를 가져와서 사람이 요리하는 것처럼 접시에 음식을 붓고 섞고 서빙할 수 있다고 주장합니다. 그것은 심지어 스스로 청소합니다.

줄리 라이언 에반스(Julie Ryan Evans) 편집장은 "외식은 코로나19 상황에서 완전히 다른 이야기이며, 그 어느 때보다 많은 사람들이 집에서 요리를 하고 있습니다. 보안너드, 이메일 인터뷰에서 말했다.

"청소 없이 자신의 주방에서 바로 요리를 하는 것은 매우 매력적인 아이디어입니다. 특히 우리 중 많은 사람들이 좋아하는 레스토랑에 식사를 하러 갈 수 없을 때 그렇습니다. 이 주방은 식당을 가져다주는 것과 같으며, 이동 중에 음식이 식거나 눅눅해지는 등의 걱정을 할 필요가 없기 때문에 테이크아웃보다 훨씬 좋습니다."

로봇 요리의 맛

Moley는 주방이 기계처럼 음식을 만들지 않는다고 주장합니다. BBC 마스터 셰프 대회 우승자인 팀 앤더슨 셰프는 로봇을 훈련시키기 위해 자신의 요리 기술을 시연했습니다. 그의 움직임은 디지털 액션으로 변환되었습니다.

Anderson과 다른 셰프들은 30가지 요리를 만들어 출시 당시 시스템의 기능을 선보였으며 매달 새로운 레시피가 추가되었습니다. 궁극적으로 Moley는 사용자가 5,000개 이상의 선택 사항이 있는 디지털 메뉴에서 선택할 수 있다고 주장합니다. Moley의 소프트웨어를 사용하여 로봇이 준비할 요리를 직접 만들 수도 있습니다.

하지만 그만한 가치가 있습니까? Evans는 "굉장히 멋지지만 엄청나게 비쌉니다."라고 말했습니다.

"가격표가 많은 사람들의 집 전체 가격표보다 높기 때문에 조만간 이러한 주방이 여기저기서 나타나는 것을 볼 수 없을 것입니다. 그러나 더 저렴해지면 엄청난 인기를 끌 가능성이 있습니다. 바쁜 워킹맘부터 어르신들까지 많은 분들에게 어필할 것”이라고 말했다.

Moley Robotics의 설립자이자 CEO인 Mark Oleynik은 보도 자료 로봇 키친의 가격표 때문에 대부분의 사람들이 손이 닿지 않는 곳에 있습니다. 그는 "매니아, 전문가, 얼리 어답터에게 어필할 것이며 그에 따라 가격도 책정될 것"이라고 말했다. "우리는 생산량, 효율성 및 규모의 경제를 통해 시간이 지남에 따라 가격이 크게 낮아질 것으로 예상합니다."

저렴한 가격의 기타 로봇식 주방 가제트

Moley를 위해 껍질을 벗기고 싶지 않다면 더 저렴한 자동 주방 기기가 많이 있습니다. 예를 들어, 수비의 로봇 키친, 이것은 훨씬 덜 야심적이고 멋진 작은 오븐입니다. Moley와 같은 로봇 팔은 없지만 훨씬 저렴한 1,199달러부터 시작합니다.

로봇 식사가 집 밖에서 제공되는 것을 선호하는 경우 일리노이의 레스토랑은 다음과 같습니다. 오픈 예정 이번 봄에는 로봇 셰프와 함께.

레스토랑은 인공 지능과 관절 손을 사용하여 준비된 전 세계의 요리를 제공합니다. 로봇은 식사 재료 준비, 조리기구 및 식기 사용, 접시 청소와 같은 작업을 수행할 수 있습니다.

요리를 담당하고 보조자가 필요한 경우 미소로보틱스의 플리피, 회사는 주변 환경에서 배우고 시간이 지남에 따라 새로운 기술을 습득할 수 있다고 주장합니다.

레스토랑용으로 설계된 이 로봇은 팔이 하나이며 그릴이나 프라이어를 작동할 수 있습니다. 화이트 캐슬 햄버거 체인 최근 발표 매장에서 사용하기 위해 Flippy를 테스트할 것입니다.

나는 다른 사람이 내 식사를 요리하게 하는 것에 대해 모두입니다. 그러나 $300,000에 Moley는 충동 구매 자격을 갖추기에는 너무 많은 비용이 들 수 있습니다.