기술이 기아 퇴치를 돕는 방법

앱은 코로나바이러스 전염병이 경제를 황폐화함에 따라 미국에서 증가하는 식량 불안정과 싸우는 데 도움이 되고 있습니다.

주변에 먹을거리가 많습니다. 문제는 식당, 상점, 주방에서 잉여 식품을 필요한 사람들에게 분배하는 것입니다. 기업과 비영리단체에서 운영하는 앱이 정부 프로그램이 뒤처지는 부분에 개입하고 있습니다. OLIO를 예로 들어, 이웃들이 남은 음식을 서로에게 빠르게 나누어 줄 수 있습니다.

OLIO의 공동 설립자이자 COO인 Saasha Celestial-One은 이메일 인터뷰에서 "기술은 부패하기 쉬운 식품을 재분배할 수 있는 효율성에 큰 변화를 가져왔습니다."라고 말했습니다. "이것은 더 짧은 저장 수명으로 더 많은 식품을 재배포할 수 있음을 의미합니다."

증가하는 문제

굶주림 상승하고있다 미국에서.. 코로나19 사태 이후 실업자 급증 대공황에 가까운 비율, 푸드 뱅크에서는 서비스에 의존하는 가족 수가 급증했습니다.

최근 시에나 칼리지 여론 조사 뉴욕 응답자의 41%가 현재 식량을 구할 수 있는지에 대해 우려하고 있는 것으로 추산됩니다. 그 동안에, 미국을 먹여살리다 올해 미국에서 1,700만 명의 어린이를 포함하여 5,000만 명이 넘는 사람들이 식량 부족에 시달릴 수 있다고 추정합니다. 정부의 보충 영양 지원 프로그램(SNAP)은 처리에 어려움을 겪고 있습니다. 수백만 명의 추가 지원자 달마다.

전문가들은 코로나바이러스 팬데믹이 식량 구매를 위한 자원 부족에 기여하고 있다고 말합니다. "COVID-19 대유행으로 촉발된 경기 침체는 또한 식량 불안정을 더욱 증가시킬 가능성이 있습니다. 또는 학교 비용 절감 및 집 밖의 움직임을 제한하는 사회적 거리 지침"이라고 비영리 Brookings Institution의 펠로우인 Lauren Bauer는 다음과 같이 말했습니다. 최근에 쓴 보고서.

식량 수요를 충족하기 위해 비영리 단체는 점점 더 소프트웨어 솔루션으로 눈을 돌리고 있습니다. 대부분 그들은 식량 예산을 더 늘리는 지원을 사용할 수 있는 자선 단체, 지역 사회 및 일반 일반 사람들과 과잉 식용 식품을 일치시키는 기술입니다.

예를 들어 캘리포니아에서는 코피아 기업이 판매되지 않은 식품을 안전하게 기부하고 OLIO 허용 이웃이 서로에게 남은 음식을 기부합니다. Celestial-One은 음식의 3분의 1이 버려지는 반면 미국에서는 약 5천만 명, 전 세계적으로는 8억 명이 굶주리고 있다고 추정합니다.

Celestial-One은 "기업에는 더 많은 정부 인센티브가 필요하지만 모든 음식물 쓰레기의 절반이 가정에서 발생하기 때문에 대규모 소비자 행동 변화도 필요합니다."라고 덧붙였습니다. "사람들은 필요한 것보다 더 많이 사고 많이 버립니다."

자원 봉사자 로그온

비영리단체 Food Rescue US 자원 봉사 식품 구조자를 위한 앱을 사용합니다. 이 소프트웨어는 식품 기증자로부터 초과 식품을 수거하여 식품을 제공하는 지역 비영리 기관에 배달하는 데 필요한 모든 정보를 제공합니다.

"우리 기술을 사용하면 가능한 식량 기부와 지역 그 기부에 가장 적합한 비영리 기관"이라고 Food Rescue의 CEO인 Carol Shattuck은 이메일에서 말했습니다. 회견.

"비상식량 픽업(발전기 다운, 코로나19로 인한 잉여식량) 경보를 받은 적도 있습니다. 제한 등)을 통해 식품 구조대원과 직접 소통하여 1시간 이내에 구조대원을 출동할 수 있었습니다. 앱."

Shattuck은 이 앱을 통해 조직이 2020년에 40,000개 이상의 개별 픽업을 할 수 있도록 확장할 수 있다고 말했습니다. 그녀는 "우리 소프트웨어는 이러한 연결을 만드는 엔진이며 기아와 음식물 쓰레기를 해결하기 위한 효과적인 솔루션을 제공할 수 있도록 합니다."라고 덧붙였습니다.

다른 앱은 음식을 사기 위해 돈이 필요한 사람들에게 직접 기부자를 안내하고 있습니다. 스페어는 앱입니다 식료품, 식사 및 음식 배달 청구서를 모아 지역 식품 자선 단체에 기부합니다. 그러면 푸드 뱅크는 $1를 5끼 식사로 전환할 수 있습니다.

Spare USA의 설립자이자 CEO인 Andra Tomsa는 이메일 인터뷰에서 "많은 것 같지 않을 수도 있지만 변화는 잘 확장됩니다."라고 말했습니다. "월 500달러 또는 2,500명의 식사를 잠금 해제하는 데 활성 사용자가 34명이면 됩니다. 200,000명의 사용자가 함께 행동하면 6개월 동안 1,800만 달러가 모입니다. 하지만 단순히 주는 앱이 아니라 트리플 혜택 모델입니다."

다른 회사, 당신의 좋은 앰프, 크라우드 펀딩 메커니즘으로 전통적인 음식 드라이브에 반전을 주고 있습니다. 학교, 기업, 시민 및 신앙 기반 조직은 회사의 #GiveHealthy 군중 먹이기 플랫폼을 사용하여 드라이브를 실행할 수 있습니다. 그들은 드라이브에 대한 정보를 공유하고 캠페인 목표를 설정한 다음 기부를 위해 커뮤니티에 연락합니다.

"GiveHealthy는 코로나바이러스 노출을 최소화하는 동시에 커뮤니티를 제공하기 위해 노력하는 완전 가상 플랫폼입니다. Amp Your Good의 설립자이자 CEO인 Patrick O'Neill은 이메일에서 이렇게 말했습니다. 회견.

소매에서 테이블로

미국은 잉여 식량으로 넘쳐나고 있지만, 이를 필요로 하는 사람들에게 제공하는 것은 막대한 물류 문제입니다. 잉여 식품의 거의 절반이 소매 부문에 있습니다.

비영리 단체의 공동 설립자이자 CEO인 Leah Lizarondo는 "이는 롱테일 배포라는 것을 의미합니다. 음식은 많지만 모든 사례는 상대적으로 적습니다." 412 식량 구조, 이메일 인터뷰에서 말했다. 그녀의 조직은 서부 펜실베니아에서 불필요한 식량을 배포하는 일을 돕습니다.

"그래서 우리가 물어야 할 질문은 이 음식을 어떻게 비용 효율적으로 리디렉션합니까? 트럭은 확실히 방법이 아닙니다. 샌드위치 한 상자를 회수하기 위해 트럭을 보낼 수는 없습니다. 그러나 샌드위치의 단일 인스턴스를 모두 넣으면 트럭을 가득 채울 것이고 영원히 걸릴 것이고 모든 것을 복구하는 데 많은 비용이 들 것입니다."

Lizarondo 조직의 이러한 딜레마에 대한 해답은 앱의 형태로 나타났습니다. Food Rescue Hero 플랫폼은 조직이 전 세계적으로 식량 회수를 확장할 수 있도록 특별히 개발되었습니다. 지금까지 이 단체는 160,000번의 여행을 통해 거의 3,500만 파운드의 식량을 재배치하는 데 도움을 주었습니다.

Food Rescue는 이미 존재하는 모델(앱을 통해 조정되는 음식 배달 서비스)을 잉여 식품으로 변환했습니다. "갑자기 9개 도시에 걸쳐 18,000명의 운전자가 음식이 있다는 푸시 알림을 받았습니다."라고 그녀는 말했습니다.

혁신적인 소프트웨어는 배고픈 사람들에게 음식을 제공하는 데 도움이 되지만 이는 솔루션의 일부일 뿐입니다. 코로나바이러스 대유행이 진행됨에 따라 식량 불안정이 증가하고 연방 정부가 지원 노력을 강화해야 할 가능성이 있습니다.