このテックスタートアップがレストランを安全にする方法
重要なポイント
- DineSafeプラットフォームにより、レストランはCOVID安全プロトコルに遅れずについていくことができ、潜在的な顧客に透明性を与えることができます。
- 同社のCEOは、このプラットフォームはレストランが無料で登録して使用できると述べた。
- DineSafeは、人々に安心感を与えることで、外食に戻れるようにしたいと考えています。
もう一度外食を始めたいが、それでも安全性に懸念がある人は、レストランのCOVID-19プロトコルをすべて1か所に表示する新しい技術プラットフォームに目を向けることができます。
DineSafe は、レストランの安全性と清潔さに関するリアルタイムの最新情報を顧客に表示するため、外食することにした場合でも、人々はより安全で安心できるようになります。 パンデミックが始まって以来、レストランは最も厳しい規制のいくつかに対処してきましたが、DineSafe 労働者と顧客の両方を安全に保つために業界が行っているすべてのことに光を当てたい 可能。
「今、レストランに戻り始める方法があることがわかり、顧客を見つけました。 レストランが懸念事項や懸念事項を聞いてくれたことに感謝します」とDineSafeのCEO、ライアン オドネルは言った ライフワイヤー 電話インタビューで。 「私たちのチームは、レストランがこれを真剣に受け止めていることをずっと知っていました。DineSafeはトンネルの終わりの光のようなものです。」
プラットフォーム
オドネル氏によると、DineSafeは当初、パンデミックが最初に始まったときの規制の絶え間ない変化をデジタル化する方法として始まったという。
「私たちは、ゲストを安全に保つためにこれらのレストランが毎日何をしているのかを見ました。彼らが取っているステップ、彼らが費やしているお金です」と彼は言いました。 「私たちは、 『彼らがやっていることがわかっているこれらすべてのことをどのように受け止め、彼らに競争力を与えるのか』と考えました。」
「私たちのチームは、レストランがこれを真剣に受け止めていることをずっと知っていました。DineSafeはトンネルの終わりの光のようなものです。」
その後、DineSafeはコンプライアンスチェックリストを作成するように移行し、レストランはDineSafe認定を受けるために完了する必要があります。 チェックリストは政府を取ります
レストランは、写真やビデオの証明を提供するか、単純な「はい」と「いいえ」の回答を提供するかにかかわらず、毎週27のコンプライアンス質問に回答する必要があります。 写真とビデオはレストランのDineSafeプロフィールページにアップロードされるので、顧客はレストランがプレキシガラスであるかどうかにかかわらず、どのような予防策を講じているかを正確に確認できます。 ハイテク換気システム、使い捨てメニュー、または適切な間隔のテーブル。
「（安全のために）レストランが何をしているのかをゲストに伝えるのは一つのことですが、彼らに見せたほうがいいです」とオドネルは言いました。
最も重要な側面は、DineSafeがレストランにプラットフォームへの登録を請求しないことです。これは、地元企業のオープンを維持することに重点が置かれているためです。
現在、オドネル氏は、75のDineSafe認定レストランがあると述べました。 プラットフォームは現在コネチカットでのみ利用可能ですが、同社は全国の業界を支援するために他の州や都市に拡大する予定であると彼は言いました。
安全に外食する
によると Statista、レストラン業界は2020年11月末までに210万人の雇用を失い、昨年のCOVID-19により、推定11万のレストランが恒久的または長期的に閉鎖されました。
テイクアウトと配達はまだ重要です 地元のレストランを支援する、しかしオドネル氏は、店内での食事が安全かどうかを議論する人々にとって、DineSafeはこれらのレストランを浮かび上がらせながら、顧客に保証を提供できると述べました。
「レストランを愛し、レストランを恋しく思う人はたくさんいると思います。DineSafeの情報は、情報に基づいた決定を下すのに役立ちます」と彼は言いました。
DineSafeを使用したレストランは、プラットフォームが安全に開いたままにするために必要な圧倒的な量の情報と安全上の注意を整理するための不可欠な部分であると言います。
「DineSafeは、オペレーターが日常的に行うことを拡大鏡で示しており、やることリストは膨大なものです。 ゲストは、DineSafeプロファイルを通じて、ゲストと従業員を安全に保つために必要なことを確認できます。 毎日」と、トレーニングと開発のディレクターであるLindsayFinnemoreは書いています。 コネチカットベース ハートフォードレストラングループ、 に ライフワイヤー メールで。
「DineSafeが私たちの業界の償還に役立つと心から信じており、私たちが好きなことを続け、多くの素晴らしい、勤勉な人々を雇用し続けることが可能になります」と彼女は言いました。
「（安全のために）レストランが何をしているのかをゲストに伝えるのは一つのことですが、彼らに見せたほうがいいです。」
パンデミックがようやく私たちの背後にあると、オドネルは安全性は依然として非常に高いと述べました 私たちの心の前に、そしてそのDineSafeは、一般的なレストランについて顧客に最新の情報を提供するために再びシフトします 安全性。
「以前は、健康診断やCOVID後のように、安全性の問題は実際には家の裏側にありました。 今後、ゲストは安全とは違う関係を築くという考えを本当に信じている」と語った。 言った。